Управление делами Президента РФ

Официальный сайт санатория

О санатории Контакты 8-800-775-22-25 8-800-200-26-43 Бесплатно для звонков из России
Круглосуточно, без выходных
8-800-775-22-25 круглосуточно

Как питаться при заболеваниях почек (диета №7)



Диета №7 назначается при заболеваниях почек и включает несколько разновидностей – от 7А до 7Г. Сама №7 рекомендована лицам с заболеваниями почек в период выздоровления и ремиссии. Диеты 7А-7Г используются при острых состояниях.

Диета 7А назначается при остром нефрите с выраженной почечной недостаточностью. Это бессолевая диета, при которой резко ограничивается употребление белка. Для улучшения вкусовых качеств добавляют сок лимона, листовые специи. Исключаются все виды мяса и рыбы, соль, экстрактивные вещества (бульоны, субпродукты, копчености, маринады), кофеинсодержащие напитки и продукты (шоколад, кофе, чай, какао).
Хлеб безбелковый (из крахмала) и бессолевой.
Мясо/рыба – не более 50-60 грамм в сутки. Не жирные сорта, в отварном виде.
Крупы, бобовые, макароны резко ограничиваются.
Яйца употребляются в виде белкового омлета на пару.
Молочные продукты: разрешены молоко, кефир, ацидофилин. Творог резко ограничивается.

Диета 7Б назначается на 18-20 день после обострения и преследует те же цели, что и 7А, но отличается более мягкими требованиями.
Разрешается мясо и рыба, которые сначала отвариваются, затем поджариваются. Исключается соль. Резко ограничиваются блюда из круп (каши, хлебобулочные изделия). Вместо обычного хлеба вводится безбелковый хлеб.
Объем употребляемой жидкости не должен превышать 800 мл.

Диета 7В рекомендуется при заболевании почек с нефротическим синдромом (гломерулонефрит, нефропатия беременных).
Так как нефротический синдром характеризуется отеками на фоне массивного выведения почками белка, диета отличается повышенным содержанием белковых продуктов (1,6 г на кг массы тела). Резко ограничено потребление соли (до 2 грамм в сутки) и простых углеводов.
Хлеб необходимо употреблять бессолевой, с отрубями.
Мясо/рыба. Нежирные сорта, в отварном виде.
Молочные продукты: молоко, творог нежирные.
Яйца: в виде омлета из одних белков.
Первые блюда вегетарианские, овощные, молочные.
Напитки – некрепкий чай, отвар плодов шиповника.

Диета 7Г. Для пациентов с терминальной стадией почечной недостаточности, находящихся на гемодиализе. Необходимо включение в рацион высокобелковых продуктов, по прежнему резкое снижение количества поваренной соли, а так же жидкости (до 700 мл в сутки).